特色特点
品质保证
今年阳澄湖围网养殖面积减少,正宗大闸蟹更难得,千余亩自家湖面确保“华承”牌阳澄湖大闸蟹原产正宗。
新鲜直达
为确保新鲜,所有大闸蟹均与夜间捕捞,于次日凌晨专车送到上海配送中心。
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取货券、礼盒大气精美,是馈赠送礼的时尚选择!
通过认证
“华澄”牌阳澄湖大闸蟹来自阳澄湖的东湖,养殖水面清纯,水草丰茂,水底坚硬,其形态和肉质,在螃蟹家族中,大大的与众不同。
形态有四大特征:
1)是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;
2)是白肚,由于阳澄湖的湖水深达2米以上,加上湖底为沙砾沉积,几乎没有淤泥,蟹长期在湖底行走,腹部紧贴沙砾,形成白肚。贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;
3)是黄毛,蟹角的毛长而呈黄色,根根挺拔;
4)是金爪,蟹爪金黄、坚韧、爪毛金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双鳌腾空,脐背隆起,威风凛凛。肉质肥嫩鲜美,食过后再食其他再好的佳肴名菜,都会索然无味。特殊的生存环境养育了“苏澄”牌大闸蟹肉嫩膏肥,为天下第一蟹。
苏澄阳澄湖大闸蟹养殖场位于阳澄湖的东湖水域。养殖水面清纯,水草茂盛,湖水清澈见底,无污染,理化指标达到饮用水标准。该水域被苏州市政府划定为资源繁殖保护区。蟹苗低密度投放(正常养殖密度的1/4),“人放天养”的养殖模式,生产出的大闸蟹堪称阳澄湖蟹中之上品。
品质保证:今年阳澄湖围网养殖面积减少,正宗大闸蟹更难得,千余亩自家湖面确保“华承”牌阳澄湖大闸蟹原产正宗。