特色特点

品质保证

我们的养殖地获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书和国家质量监督局颁布的阳澄湖大闸蟹地理标志保护产品专营单位，确保我们的品质，使您选购无后顾之忧。

我们的每只蟹都出自一统阳澄湖大闸蟹养殖基地，为确保您所拿到是正宗好蟹，我们的每只蟹在运出养殖基地之前，都会挑选最为肥美的大闸蟹，只只蟹膏丰满、蟹黄肥厚、肉质白嫩、滋味鲜美。

一统大闸蟹每一只都经过专门挑选，层层把关，凡客户发现我们的蟹有质量问题，将立即更换，并给予赔偿，以确保客户利益。

领取方式

为确保新鲜，所有大闸蟹均与夜间捕捞，于次日凌晨专车送到上海配送中心。

保存方法

保存方法一

    用冰箱保存阳澄湖大闸蟹.所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。

保存方法二

    选活力旺盛的大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中不能层叠；然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住.因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天.

食用方法

挑选：先观外表，现色鲜明，轮廓明朗，刚毛密挺，符合青紫（背）、白肚、金毛的条件。其次用手指压蟹足，足丰厚身为饱满。最后用手指轻敲眼睛附近，凡眼睛闪动灵活，一再口喷泡沫的，食味必鲜。

  大闸蟹的传统做法是清蒸，主要突出螃蟹的原形原味，色泽橙黄，蟹肉鲜美，故又有“蟹肉上席百味淡”的说法做“清蒸蟹”只要把蟹洗净，用线将其扎牢，入锅蒸熟便可。为了保持蟹的原汁原味，蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。再配以醋、姜末、糖即可食用。（品完大闸蟹后喝点姜茶.姜茶做法:姜去皮后削片,与赤砂糖一起放入废水锅中煮5分钟即可）

醉蟹也是常见的吃法，将蟹放入清水中摆两天，再从水中拎出摆一天不喂水，然后用酒灌入嘴中，加适量盐、料酒、葱、姜、糖，装入小口坛子加盖密封，置入冰箱冷藏，一周后即可直接食用。亦可用醉蟹炖鸡或乳鸽，其汤汁醇厚，营养丰富。

通过认证

• 市场准入
  
• 绿色食品
  
• 原产地域产品